Restoran operasyon sistemi
Restoran operasyonunu tek ekranda yönetmek için geliştiriliyor.
RetrooPOS salon, paket servis ve teslimat platformlarından gelen siparişleri mutfak akışı, menü yönetimi, stok takibi ve lokasyon raporlarıyla aynı sistemde buluşturmayı hedefleyen bir Retroo Company teknoloji ürünüdür. Ürün geliştirme ve pilot hazırlık aşamasındadır.
Pilot tasarımı14:32Sipariş akışıTüm kanallar
W#4832Hazırlanıyor08:21
U#4831Hazır12:07
P#4830Mutfakta14:46
Q#4829Ödendi16:12
Katkı payıBugün
31.8%
- Satış
- €4,284
- Hammadde
- −€1,184
- Kanal giderleri
- −€612
Örnek arayüz ve temsili veriler · canlı ürün ekranı değildir
Ürün durumu
Önce kendi operasyonlarımızda test ediyoruz.
İlk pilot sipariş toplama, mutfak ekranı, menü yönetimi ve satış mutabakatı gibi günlük operasyonda en fazla zaman kaybettiren süreçlere odaklanacaktır. Bu sayfadaki arayüz ürün yönünü gösterir; RetrooPOS henüz dış müşterilere sunulan tamamlanmış bir SaaS ürünü değildir.
Operasyonlardan öğrenilenler
Bugünkü ihtiyaç
- Siparişleri tek yerde görmek
- Mutfak iş akışını izlemek
- Stok ve fireyi takip etmek
- Lokasyon sonuçlarını karşılaştırmak
Planlama ve geliştirme aşamasında
İlk pilot
- Merkezi sipariş görünümü
- Mutfak ekranı ve hazırlık süresi
- Ortak menü ve ürün yönetimi
- Satış ve platform mutabakatı
Pilot sonuçlarına bağlı
Sonraki geliştirmeler
- QR sipariş
- Reçete ve maliyet hesabı
- Vardiya ve gıda güvenliği kontrolleri
- Operasyon önerileri
Planlanan iş akışı
Siparişten mutfak ekranına, stoktan rapora tek veri akışı.
Salon / kasaQR / WebWoltUber Eats
↓
RETROOPOSSipariş · Menü · Kanal · Lokasyon
↓
Mutfak ekranıStokKontrollerRapor
Tek menü kaynağı
Ürün, fiyat ve müsaitlik değişikliklerinin tüm kanallara düzenli aktarılması hedeflenir.
Daha sade mutfak ekranı
Farklı markaların siparişleri hazırlık sırasına ve istasyona göre tek ekranda toplanır.
İzlenebilir işlemler
İptal, indirim, stok düzeltmesi ve benzeri işlemlerin kim tarafından yapıldığı kaydedilir.
İşletme sahibi için
Her siparişin işletme sonucuna etkisini izlemek.
Satış€18.90
KDV− €2.55
Platform ve reklam− €4.72
Hammadde ve paket− €5.08
İşçilik ve sabit gider payı− €3.14
Tahmini katkı€3.41
Bu örnek yalnızca hedeflenen hesaplama mantığını gösterir; gerçek bir lokasyonun sonucu değildir. KDV, komisyonlar, ürün maliyeti, işçilik ve sabit giderler lokasyona göre değişir.
Retroo Kitchen
Teknoloji altyapısı RetrooPOS; çoklu marka operasyonu Retroo Kitchen.
Fiziksel restoran, cloud kitchen ve kitchen-in-kitchen modellerinin nasıl çalıştığını operasyon sayfasında inceleyebilirsiniz.
İşletme modellerini incele →